お品書き|次年子そば「そば座敷平吉」

お品書き



そば2種 / 香物 / 天ぷら / 揚げ出しかいもち / そばおしるこ
■全6品

そば2種/自慢の二八そば(もりそば),ミニぶっかけそば
香物/(例:ワラビの1本漬、みず(山菜あおみず)・きゅうり漬など)漬物
天ぷら/(例:カツオ・昆布を使い、椎茸や玉ねぎを ミックスさせた手作りのオリジナルかき揚げ)
揚げ出しかいもち/そば粉と真心を混ぜ合わせた、自家製かいもち。その「かいもち」にもうひと手間かけ、不思議な食感に仕上げてみました。
そばおしるこ/次年子産小豆を使ったおしるこに、かいもちを入れた逸品です。
※旬の食材を使用しておりますので、季節により内容が異なる場合が御座います。


これぞ定番の中の王道! 亭主の信念とまごころが込められた本格手打ちそば。 次年子産そば粉を100%使用した、二八そば。
※全てのそばに「漬物」「かき揚げ」がセットとして付属します。


春から秋 限定メニュー!
「ぶっかけでいいんねが?素朴で。」と、家族会議でなにげなく話した亭主の一言で決まったメニュー。
次年子で採れた山菜に、冷たい出し汁と 亭主の情熱!?がぶっかけられたそばです。
季節によって山菜も情熱も変ります。
※全てのそばに「漬物」「かき揚げ」がセットとして付属します。


☆葉山産原木なめこ使用!
次年子の南西に位置する葉山。そこにはブナ林が広がり、なめこにとっては気温・湿度とも最高の場所。登山コースもあり次年子の隠れた名所です。
葉山産原木なめこの味を是非一度ご堪能ください。
のど越し感がピカ一です!
※全てのそばに「漬物」「かき揚げ」がセットとして付属します。


亭主の妻オリジナルメニュー その1
亭主・妻とも大の甘党。そこから生まれた「そば&小豆」の融合のそばおしるこ。
次年子で採れた小豆を使い、じっくり煮込み、そこにかいもちを入れました。
そばと小豆の絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。


亭主の妻オリジナルメニュー その2
食後におススメ!手間暇かけて作ったとろける舌ざわりの豆乳プリン。
添加物は一切使用しておらず体にも優しい逸品です。

次年子産手打ち生そば通販

冬季限定生そば通販
詳細につきましてはお電話にてお気軽にお問合せください。

店舗詳細

■店舗名
手打ち次年子そば「そば座敷 平吉」
■店舗住所
〒999-4141 山形県北村山郡大石田町次年子419
■電話番号
0237-35-4091
お気軽にお電話にてお問合せください。
■営業時間
午前11:00〜午後4:00
■定休日
水曜日 (水曜日が祝日の場合は営業致しております)
※天候などにより臨時休業する場合が御座いますのでお電話にて営業日をご確認頂けると確実です。
>>営業日についてのお知らせ
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お食事料金表

そば膳 / 1,200円
もりそば / 750円
ぶっかけそば / 800円
原木なめこそば / 850円
各品大盛り / 150円増
そばおしるこ / 200円
豆乳プリン / 200円
瓶ビール(大) / 550円
ウーロン茶・コーラ・ジュース各種 / 150円